LVA Inspektion

Lebensmittelsicherheit nimmt in unserer Gesellschaft einen immer größeren Stellenwert ein. Sichere und legale Nahrungsmitteln in Verkehr zu bringen ist Grundvoraussetzung, welche jeder Lebensmittelhersteller als oberstes Unternehmensziel verfolgen muss. Jedes Unternehmen ist dafür verantwortlich, intern ausreichende personelle und finanzielle Ressourcen zur Verfügung zu stellen, um die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen.

Neben internen Betriebsbegehungen, Audits und Hygienekontrollen, die Unternehmer selbst durchführen, bietet die LVA Hygiene- und Betriebskontrollen als Dienstleistung an. Erfahrene und kompetente Auditoren kommen in Ihr Unternehmen und kontrollieren Ihren Betrieb.

Schwerpunkt dieser Kontrollen sind die Personal-, Produkt- und Betriebshygiene. Diese Kontrollen werden sowohl im In- als auch im Ausland angeboten.
Bei einer Hygienekontrolle findet eine Bewertung der räumlich-baulichen, gerätespezifischen und personenspezifischen (Personalhygiene) Gegebenheiten statt. Auch Produkt- und Personalwege werden besprochen.

Grundlagen der Kontrolle können

  • Allgemeine Hygieneverordnung
  • Branchenspezifische Hygieneleitlinien (z.B. Leitlinie für Großküchen)
  • Mit dem Auftraggeber vereinbarte, kundenspezifische Vorgaben

sein.

Zusätzlich können wir im Zuge dieser Begehungen auch Probeziehungen durchführen - siehe Sicherheitspaket

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LVA GmbH
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Telefon: +43/2243/26622-9003