LVA Labor

Lebensmittelkontaktmaterialien/-artikel und auch Hygieneprodukte werden durch das Österreichische Lebensmittelrecht (LMSVG) geregelt. Der Unternehmer ist für die rechtliche Konformität sowie die Eignung seiner Produkte für den vorgesehenen Verwendungszweck verantwortlich. Diese Verantwortung erstreckt sich beim Inverkehrbringen verpackter Lebensmittel auch auf die Verpackung, bei der Erzeugung/Verarbeitung von Lebensmitteln ebenso auf die lebensmittelkontaktierenden Materialien der Anlagen/Maschinen/Ausrüstungsgegenstände (Rührer, Spateln, Siebe, Messer,...).

Hygieneprodukte sind Gegenstände, die bestimmungsgemäß äußerlich mit dem menschlichen Körper oder den Schleimhäuten in Berührung kommen zu dem ausschließlichen oder überwiegenden Zweck der Körperhygiene. Spezielle mikrobiologische Anforderungen an Damenhygieneprodukte sind im Codex-Kapitel B36 festgelegt.

Jeder FCM-Unternehmer hat auf seiner Stufe der Vermarktungskette Konformitätsarbeit leisten. Die Eignung des Lebensmittelkontaktmaterials/-gegenstands muss durch Dokumente (Begleitdokumente, Konformitätserklärung), belegbar sein. Das schließt auch den Nachweis der guten Herstellungspraxis gemäß Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 ein.

Das Kompetenzzentrum für Food Contact Materials (FCM) und Hygieneprodukte bietet Beratung zu den rechtlichen Anforderungen und dem damit verbundenen Prüfumfang. Gemeinsam mit dem LVA Verein werden Seminare, Schulungen, Workshops, Inhouse-Schulungen angeboten.

Ebenso vielfältig wie die Art der Food Contact Materials/-articles und Hygieneprodukte sind auch die Anforderungen an die Prüfarten und –methoden.

Diese Untersuchungen werden größtenteils im LVA Prüfinstitut durchgeführt (chemische, mikrobiologische, molekularbiologische, mikroskopische, sensorische Untersuchungen, aber auch Praxistests). Spezialuntersuchungen werden im Unterauftrag an kompetente, akkreditierte externe Prüfinstitute vergeben.

pdfProduktdatenblatt Migration: FCM - Food Contact Materials

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