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Herkunftskennzeichnung

Beginn:
4. Mär 2020, 09:00
Ende:
4. Mär 2020, 17:00
Kurs-Nr.:
R1
Preis:
575,00 EUR pro Platz (zzgl. MwSt.)
Ort:
Diesen Kurs buchen
Level:
my_start
0
Trainer:
Herr DI Julian Drausinger

Beschreibung

Inhalt

Welche Kompetenzen Sie erwerben

Die Angabe der Herkunft von Lebensmitteln oder deren Zutaten ist derzeit heiß diskutiert und beschäftigt sowohl Verbraucher, Lebensmittelwirtschaft als auch die Politik.

Im Rahmen unseres exklusiven Schwerpunktseminars wollen wir Sie über den aktuellen Stand zu diesem komplexen Thema informieren. Sie erfahren dabei, wann die Herkunft bei Lebensmitteln gekennzeichnet werden muss. Anhand der Erkenntnisse aus der jüngsten Rechtsprechung zur Herkunftskennzeichnung lernen Sie, wie Sie bei Herkunftsangaben einen Rechtsverstoß vermeiden. Neben den markenrechtlichen Aspekten bei der Herkunft werden Sie auch das Regime der geschützten geografischen Angaben kennenlernen.

Nützen Sie die Gelegenheit sich bei dem Seminar mit den ab 01.04.2020 geltenden EU-Vorgaben zur Herkunftskennzeichnung der primären Zutat gemäß der neuen VO (EU) 2018/775 vertraut zu machen, insbesondere welche neuen Kennzeichnungspflichten die Verordnung bringt und welche Übergangsfristen gelten.

Unsere Experten helfen Ihnen dabei, die neuen Vorgaben richtig umzusetzen.

Der Workshops bietet Gelegenheit, Ihre konkreten Fragen und Produktaufmachungen mit Herkunftsangaben zu diskutieren.

Wer von diesem Seminar profitiert

Verantwortliche aus Geschäftsführung, Marketing, Rechtsabteilung, Produktentwicklung und sonstigen Abteilungen in der Lebensmittelproduktion, dem Einzelhandel oder Dienstleister, die ihr Wissen über den Status Quo und zukünftige Herausforderungen bei der Herkunftskennzeichnung „auffrischen“ möchten.

Programm:

09:00 Begrüßung
DI Julian Drausinger | LVA
09:15 "Lebensmittel und ihre Herkunft" - Verpflichtende Herkunftsangaben im Überblick
10:00 "Woher kommt die Milch im Käse?" - Die neue EU-Vorgabe zur Herkunftsangabe bei Hauptzutaten eines Lebensmittels ab 01.04.2020
10:45 Kaffeepause
11:15 Markenrecht und Herkunft
12:00 Mittagspause
13:00 Information über die Lebensmittelherkunft mit Gütesiegeln
13:45 "Vorarlberger Bergkäse, Steirisches Kürbiskernöl - Was steckt hinter den geschützten geografischen Bezeichnungen"
14:30 Kaffeepause
15:00 EU-Qualitätsregelungs - Durchführungsgesetz
15:45 Herkunft aus der Sicht der amtlichen Kontrolle
16:15 Workshop
17:15 ca. Ende

ACHTUNG:
Alle Seminarteilnehmer haben bis 24.02.2020 die Möglichkeit Fragen (insbesondere auch zur neuen VO (EU) 2018/775) an die LVA () zu senden. Diese werden von den Referenten im Rahmen ihrer Vorträge beantwortet.
Für die Vorbereitung des Workshops sind alle Seminarteilnehmer eingeladen, Etiketten(entwürfe), sowie Produktaufmachungen mit Herkunftsangaben einzusenden, anhand derer die neuen Anforderungen diskutiert bzw. erarbeitet werden.


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