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EHEDG Basiskurs

Beginn:
26. Mär 2020, 09:00
Ende:
26. Mär 2020, 17:00
Kurs-Nr.:
M1
Preis:
650,00 EUR pro Platz (zzgl. MwSt.)
Ort:
Diesen Kurs buchen
Level:
my_added value
0
Trainer:
Herr DI Julian Drausinger

Beschreibung

 

ehedg basiskursHD1 Titel

Inhalt     

Im Rahmen dieses Kurses werden die Basisanforderungen zu Hygienic Design Themen erörtert. Sie erfahren praktisches Know How über Gefahren und Risiken, Designkriterien, Material-/Layout-/Gebäudeanforderungen, sowie fachgerechte Reinigung und Desinfektion.

Wer von diesem Seminar profitiert

Produktionsleiter, Qualitätsmanager und -sicherer, Hygienebeauftragte, IFS-Beauftragte sowie Mitarbeiter im Facility Management.

Programm

08:30

Registrierung
DI Julian Drausinger | LVA
09:00

Hygienic Design Prinzipien nach EHEDG
DI Dr. Felix Schottroff | Universität für Bodenkultur
09:30

Gesetzliche Anforderungen
DI Dr. Marija Zunabovic-Pichler | Universität für Bodenkultur
10:15

Gefahren und Risiken bei der Lebensmittelverarbeitung
DI Dr. Marija Zunabovic-Pichler | Universität für Bodenkultur
11:00 Kaffeepause
11:30

Hygienic Design Kriterien
Dr. Marc Mauermann | Fraunhofer IVV Dresden
12:15 Mittagspause
13:15

Werkstoffe: Edelstahl und Elastomere
Dr. Marc Mauermann | Fraunhofer IVV Dresden
14:30

Anforderungen an Gebäude und Prozesslayout
DI Dr. Felix Schottroff | Universität für Bodenkultur
15:15 Kaffeepause
15:45

Reinigung und Desinfektion
Dr. Marc Mauermann | Fraunhofer IVV Dresden
16:30

Abschlussdiskussion
DI Julian Drausinger | LVA
17:00 ca. Ende

Teilnahmegebühr für EHEDG-Mitglieder: 550,- €

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