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Herkunftskennzeichnung

Beginn:
2. Mär 2022, 09:00
Ende:
2. Mär 2022, 17:00
Kurs-Nr.:
R1
Preis:
575,00 EUR pro Platz (zzgl. MwSt.)
Ort:

Beschreibung

Sehr geehrte LVA-SeminarbesucherInnen!

Sicher bieten wir Ihnen top Know-How und anwendungsorientierte Expertise für Ihre berufliche Praxis! Damit Sie sicher Ihre Lernziele erreichen, bieten wir fast alle LVA-Seminare 2022 als Hybridveranstaltung an. Sie wählen, ob Sie netzwerkend direkt vor Ort unter höchsten Sicherheitsmaßnahmen teilnehmen, oder sich ohne Anfahrtszeit online zuschalten. Bitte informieren Sie sich über die Möglichkeiten im LVA-Seminarprogramm und geben Sie bitte bei der Anmeldung bis eine Woche vor dem Durchführungstermin bekannt, in welcher Form Sie teilnehmen werden!

 

Inhalt

Welche Kompetenzen Sie erwerben

Die Angabe der Herkunft von Lebensmitteln oder deren Zutaten ist derzeit das TOP-Thema und beschäftigt sowohl Verbraucher, Lebensmittelwirtschaft als auch die Politik.

Im Rahmen unseres exklusiven Schwerpunktseminars wollen wir Sie über den aktuellen Stand informieren. Sie erfahren dabei, wann die Herkunft bei Lebensmitteln gekennzeichnet werden muss. Anhand der Erkenntnisse aus der jüngsten Rechtsprechung zur Herkunftskennzeichnung lernen Sie, wie Sie bei Herkunftsangaben einen Rechtsverstoß vermeiden. Neben den markenrechtlichen Aspekten werden Sie auch das Regime der geschützten geografischen Angaben kennenlernen.

Nützen Sie die Gelegenheit, sich mit den seit 01.04.2020 geltenden EU-Vorgaben zur Herkunftskennzeichnung der „primären Zutat“ gemäß der neuen VO (EU) 2018/775 vertraut zu machen: Welche Zutaten werden als „Primärzutaten“ qualifiziert und wann ist deren Herkunft zwingend anzugeben? Welche Formerfordernisse sind dabei einzuhalten?

TIPP Praxisworkshop: Der Workshop bietet Gelegenheit, Ihre konkreten Fragen und Produktaufmachungen mit Herkunftsangaben zu diskutieren. Unsere Experten helfen Ihnen dabei, die neuen Vorgaben richtig umzusetzen.

 

Wer von diesem Seminar profitiert

Verantwortliche aus Geschäftsführung, Marketing, Rechtsabteilung, Produktentwicklung und sonstigen Abteilungen in der Lebensmittelproduktion, dem Einzelhandel oder Dienstleister, die ihr Wissen über den Status Quo und zukünftige Herausforderungen bei der Herkunftskennzeichnung „auffrischen“ möchten.

 

Programm:

09:00

Begrüßung
DI Julian Drausinger | LVA
09:15

"Lebensmittel und ihre Herkunft" - Verpflichtende Herkunftsangaben im Überblick
DI Josef Holzer | LVA GmbH
10:15


"Woher kommt die Milch im Käse?" - Die EU-Vorgaben zur Angabe von Ursprungsland/ Herkunftsort der primären Zutaten eines Lebensmittels
Mag. Tina Kodritsch | Fachverband der Lebensmittelindustrie
10:45 Kaffeepause
11:15

Im Zentrum: Welche Zutat ist die primäre Zutat? Ein Erklärungsversuch
Mag. Andreas Kadi MBA | sraConsulting
12:15

Markenrecht und Herkunft
Dr. Andreas Natterer | Partner Schönherr Rechtsanwälte GmbH
13:00 Mittagspause
14:00

Information über die Lebensmittelherkunft mit Gütesiegeln
DI Christian Jochum | Landwirtschaftskammer Österreich
14:45


"Vorarlberger Bergkäse, Steirisches Kürbiskernöl" - Was steckt hinter den geschützten geografischen Bezeichnungen"?
Ing. Mag. Andreas Cretnik | Obmann SVGH
15:15 Kaffeepause
15:30

Herkunftsangaben bei Lebensmitteln aus der Sicht der amtlichen Kontrolle
Caroline Janac, MA BSc. | MA 59 - Marktamt Wien
16:15


Workshop
DI Josef Holzer | LVA GmbH
Mag. Andreas Kadi MBA | sraConsulting
17:00 ca. Ende

.

 ACHTUNG:
Alle SeminarteilnehmerInnen haben bis 23.02.2022 die Möglichkeit, Fragen (insbesondere auch zur neuen VO (EU) 2018/775) an die LVA zu senden (). Diese werden von den ReferentInnen im Rahmen ihrer Vorträge beantwortet.
Für die Vorbereitung des Workshops sind alle SeminarteilnehmerInnen eingeladen, Etiketten(entwürfe), sowie Produktaufmachungen mit Herkunftsangaben einzusenden, anhand derer die neuen Anforderungen diskutiert bzw. erarbeitet werden.

Dateien zum Herunterladen


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