Die Bestimmungen der FCM-Rahmenverordnung (EG) Nr.1935/2004 und der GMP-Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 gelten für alle Arten von Lebensmittelkontaktmaterialien und –artikel (FCM). Diese allgemeinen Anforderungen stellen die Basis der Konformitätsarbeit für Verpackungen, Behandlungsutensilien, Anlagenteile und Transportmittel dar.
Die FCM-Rahmenverordnung ist in Analogie zur Lebensmittel-Rahmenverordnung (EG) Nr. 178/2002 für FCM anzuwenden.
Die GMP-Vorgaben sind nicht nur an die FCM-Herstellerbetriebe gerichtet. Sie gelten auch für Verarbeitung und Handel von derartigen Artikeln.
Die Verordnung (EU) 2023/2006 legt eindeutige Anforderungen an die oben genannten Unternehmer in Hinsicht auf Qualitätssicherungs- und -kontrollsystem, Spezifikationen von Eingangs- und Ausgangsware, sowie die Dokumentation fest. Diese Vorgaben haben von allen Partnern entlang der FCM-Kette eingehalten zu werden.
In diesem Seminar werden die rechtlich geforderten Pflichten hinsichtlich Konformitätsarbeit, Qualitätssicherheits- bzw. -kontrollsystem vorgestellt. Vortragende aus Behörde, Zertifizierung, Begutachtung und Lebensmittelwirtschaft sprechen aus der gelebten Praxis.
FCM-Hersteller, -Verarbeiter, -Händler, Lebensmittelabpacker, Auditoren, Inspektoren
Aktion FCM Seminare-Module 2019!
Bei gleichzeitiger Anmeldung zu allen 5 FCM-Modulen (Nr.1, 2, 3, 4a & 4b) zahlen Sie einen Sonderpreis von € 2.050,-
09:00 | Begrüßung DI Julian Drausinger | LVA |
09:15 | FCM-Rahmenverordnung (EG) Nr. 1935/2004 - allgemeine und direkte Anforderungen DI Johanna Foisner | LVA GmbH |
10:00 | GMP-Rahmenverordnung (EG) Nr. 2023/2006 - die am meisten unterschätzte FCM-Verordnung DI Johanna Foisner | LVA GmbH |
10:45 | Kaffeepause |
11:15 | FCM-GMP Inspektion durch die Behörde Ing. Heinz Waltenberger | Amt der OÖ Landesregierung |
12:00 | Mittagspause |
13:00 | Informationen entlang der Supply Chain: Kennzeichnung, SC und DoC DI Johanna Foisner | LVA GmbH |
13:45 | FCM-Konformitätsarbeit aus der Sicht des Lebensmittelabpackers DI Christof Schwaiger | Wewalka GmbH Nfg KG |
14:30 | Kaffeepause |
15:00 | Internationale Standards und Anforderungen an FCM DI Christof Schwaiger | Wewalka GmbH Nfg KG |
16:00 | Workshop: FCM-Quiz DI Johanna Foisner | LVA GmbH DI Christof Schwaiger | Wewalka GmbH Nfg KG Ing. Heinz Waltenberger | Amt der OÖ Landesregierung |
16:45 | Zusammenfassung und Diskussion DI Julian Drausinger | LVA |
17:00 | ca. Ende |
Ihr Plus bei uns+ Analytik Alles aus einer Hand! |