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EHEDG Basiskurs

Beginn:
15. Jun 2021, 08:30
Ende:
15. Jun 2021, 15:30
Kurs-Nr.:
M1
Preis:
690,00 EUR pro Platz (zzgl. MwSt.)
Ort:

Beschreibung

 

ehedg basiskursHD1 Titel

 

Sehr geehrte LVA-SeminarbesucherInnen!

Sicher bieten wir Ihnen top Know-How und anwendungsorientierte Expertise für Ihre berufliche Praxis! Damit Sie sicher Ihre Lernziele erreichen, bieten wir fast alle LVA-Seminare 2021 als Hybridveranstaltung an. Sie wählen, ob Sie netzwerkend direkt vor Ort unter höchsten Sicherheitsmaßnahmen teilnehmen, oder sich ohne Anfahrtszeit online zuschalten. Bitte informieren Sie sich über die Möglichkeiten im LVA-Seminarprogramm und geben Sie bitte bei der Anmeldung bis eine Woche vor dem Durchführungstermin bekannt, in welcher Form Sie teilnehmen werden!

Inhalt     

Im Rahmen dieses Kurses werden die Basisanforderungen zu Hygienic Design Themen erörtert. Sie erfahren praktisches Know How über Gefahren und Risiken, Designkriterien, Material-/Layout-/Gebäudeanforderungen, sowie fachgerechte Reinigung und Desinfektion.

Wer von diesem Seminar profitiert

Produktionsleiter, Qualitätsmanager und -sicherer, Hygienebeauftragte, IFS-Beauftragte sowie Mitarbeiter im Facility Management.

Programm

08:30



Registrierung und Begrüßung
Introduction EHEDG Austria

DI Julian Drausinger | LVA
Dr. Gerhard Schleining | EHEDG Austria
09:00

Gesetzliche Anforderungen
DI Elena Zand | EHEDG Austria & Universität für Bodenkultur
09:30

Gefahren und Risiken bei der Lebensmittelverarbeitung
Dr. Marija Zunabovic-Pichler | EHEDG Austria & Universität für Bodenkultur
10:00 Kaffeepause
10:30 Anforderungen an geschlossene & offene Produktionsprozesse
Ing. Franz Geissler | EHEDG Austria & EuroConcept
11:00 Hygienic Design Kriterien
Dr. Felix Schottroff | EHEDG Austria & Universität für Bodenkultur
11:30

Hygienic Design Gefährdungsanalyse
Dr. Marc Mauermann | EHEDG & Fraunhofer IVV
12:00 Mittagspause
13:00

Konstruktionsmaterialien
Dr. Egon Zehetner | Universität für Bodenkultur
13:30

Anforderungen an Gebäude und Prozesslayout
Dr. Gerhard Schleining | EHEDG Austria
14:00 Kaffeepause
14:30

Reinigung und Desinfektion
DI Elena Zand | EHEDG Austria & Universität für Bodenkultur
15:00

Abschlussdiskussion
DI Julian Drausinger | LVA
15:30 ca. Ende

Teilnahmegebühr für EHEDG-Mitglieder: 600,- €

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