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DI Elena Zand



Firma:
Universität für Bodenkultur
Telefon:
+43 1 47654-75258
E-Mail Adresse:

Elena Zand ist Dissertantin am Institut für Lebensmitteltechnologie, Universität für Bodenkultur (BOKU) Wien.
Ihr Forschungsbereich umfasst Fragestellungen aus der Hygiene und Mikrobiologie, insbesondere bakterielle Biofilme, mikrobielle Schnellnachweisverfahren sowie Effekte von Hochspannungsimpulsen auf Mikroorganismen.
Durch aktuell laufende Forschungsprojekte und Ihre freiwillige Tätigkeit bei EHEDG Austria ist Sie ebenfalls stark in den Bereichen Reinigung und Desinfektion, Hygienic Design und Lebensmittelsicherheit involviert.



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