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Seminare

Hier finden Sie eine Gesamtübersicht der Trainer.

DI Birgit Lehner

Derzeitige Tätigkeit:

LB-Consulting e.U.

  • Unternehmensberaterin für die Pharma-, Lebensmittel- und Verpackungsbranche für HACCP, HARPC,
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Mag.a Katharina Raab-Kashofer

Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften begann Fr. Raab-Kashofer ihre berufliche Laufbahn als Qualitätsmanager in der Mühlenbranche. Dabei war sie vorrangig für die Implementierung eines

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Elvira Böck



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Ing. Günter Ebner

Ausbildung
1977 Ingenieur für Hochbau, HTBLA Wiener Neustadt, Abschluss, Matura
2000 Qualitätsbeauftragter ISO 9001 und Interner

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DI Bettina Fink

Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie an der Universität für Bodenkultur.

                    

Als selbstständige Beraterin seit 2000 tätig.

       

       

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DI Johanna Foisner

Beruflicher Werdegang

1985-1995 Bundesanstalt für Lebensmitteluntersuchung und
–forschung, Wien
Abteilung für Gebrauchsgegenstände

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Ing. Franz Geissler

HTL ‐ MB maturiert 1974
Entwicklung Bäckereimaschinen 1974 ‐ 1980
technische Leitung Molkerei/TK Prod. 1981 ‐ 1992
Projektmanagement int. TK Produzent 1992 ‐ 1996...

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Dr. Martin Hofer

Fachtierarzt für Lebensmittel

Derzeitige Position:

Inspektor/Auditor im Rahmen der Inspektions- und Zertifizierungsstelle an der LVA

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Mag. Andreas Kadi MBA

Universität Wien, Studium der Lebensmittelchemie
Open University Business School, UK: MBA-Studium
King´s College, London, Certificate in Toxicology

Gründer des

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Dr. Andreas Natterer

Derzeitige Position:

Rechtsanwalt - seit 2008 Partner bei Schönherr Rechtsanwälte GmbH, Wien

 

Beruflicher

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Ing.Mag.Dr. Erhard Neubauer

Absolvent der HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg (RDP Juni 1996)

Führung eines eigenen Weinbaubetriebes während des Jusstudiums in

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Dr. Thomas Spies

Ausbildung:       Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie, Universität für Bodenkultur, Wien   1982-1991

Beruflicher

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Dr. Christian Kornschober

Dr.med. Christian Kornschober ist Facharzt für Hygiene und Mikrobiologie und derzeit Leiter der Abteilung Referenzzentralen und Referenzlabors  am Institut für Medizinische Mikrobiologie und

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Univ.-Prof. DI Dr. Monika Ehling-Schulz

Prof. Dr. Monika Ehling-Schulz beschäftigt sich seit ihrer Habilitation an der Technischen Universität München mit der Erforschung der Pathogenitätsmechanismen und der Entwicklung innovativer

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Dr. Ariane Pietzka

Seit Juli 2012: AGES Graz, Zentrum für lebensmittelbedingte
Infektionskrankheiten / Institut für medizinische Mikrobiologie und Hygiene,
Leitung Referenzlabor für Listerien...

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Dr. Sabine Schlager

Sabine Schlager studierte von 1984 bis 1991 Mikrobiologie an der Karl-Franzens-Univerität Graz. Während ihrer Dissertation, die sie am Novartis-Forschungsinstitut in Wien durchführte,

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Dr. Sandra Köberl-Jelovcan

Studium der „Molekularen Mikrobiologie“ an der Karl Franzens-Universität Graz/ Technischen Universität Graz mit anschließendem Doktoratstudium in Biologie an der Universität Graz.
Danach

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DI Christof Schwaiger

Geboren 1971 in Wels, absolvierte Christof Schwaiger das Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie an der Universität für Bodenkultur, Wien.
Danach Tätigkeit in unterschiedlichen

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Dr. Florian Tschandl



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Mag. Stefanie Monschein

BSc Molekularbiologie
MSc Biochemie und Molekulare Biomedizin an der Karl Franzens Universität Graz
Abschluss 2012
Anschließend Anstellung in AGES Graz in der Abteilung

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Dr. Steliana Huhulescu

Dr. med. Jahrgang 1960.
1980-1986 Studium Humanmedizin an der Medizinischen Universität Bukarest.
1986-1989 Ausbildung zur Fachärztin für Allgemeinmedizin in Bukarest. 1994-2004

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Mag. Christian Kolowratnik

Herrn Mag. Christian Kolowratnik begleiten Lebensmittel bereits sein gesamtes Berufsleben lang.

Begonnen hat er dieses mit einer Lehre als Einzelhandelskaufmann J.Meinl AG, und wurde

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Cordula Oberlechner, MSc.



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DI Josef Holzer

Derzeitige Position:

LVA GmbH – Fachliche Leitung Begutachtung

Beruflicher Werdegang:

DI Josef Holzer ist Lebensmittelgutachter gemäß §

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Dr. Michael Gartner

Derzeitige Position:

LVA GmbH – Begutachtung und Geschäftsführung

Beruflicher Werdegang:

Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie an

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DI Julian Drausinger



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Gerhard Dietz

2016 Universitärer Lehrgang Wirtschaftspsychologie IFWP
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Ing. Michaela Kaspar

Seit 2004       LVA

2004-2008     Abteilung Nasschemie

2008-2010     Abteilung

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Mag. Johannes Gilli

Geboren 16.02.1986 in Bozen, Südtirol.

Ich bin in einem Lebensmittelbetrieb aufgewachsen, habe an der WU Wien Internationale Betriebswirtschaftslehre studiert (2005-2013), mit

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Mag. Katharina Koßdorff

  • Geschäftsführerin des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindustrie (seit 2013)
  • Referentin, Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie (2001 - 2013, Schwerpunkt:
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Mag. Tina Kodritsch

wurde 1973 in Graz geboren. Das Studium der Rechtswissenschaften absolvierte sie an der Karl-Franzens-Universität Graz, der Université Paris 7 Denis Diderot und der Universität Wien. Nach

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MMag. Eva Maria Kostenzer

MMag. Eva Maria Kostenzer, LLM

studierte an der Universität Innsbruck Rechtswissenschaften und Internationale Wirtschaftswissenschaften. Anschließend war sie dort am Institut für

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Josef Domschitz



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Dr.in Marija Zunabovic-Pichler





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Mag.a Marlies Gruber

  • seit 2017:  Geschäftsführerin des forum. ernährung heute
  • seit 2013: Lektorin an der FH St. Pölten, Studiengang Diätologie
  • 2013: Chefredakteurin der
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DI Christian Jochum

1984 – 1994: Marktbüro für Obst und Gemüse

1994 – 1996: Agrarmarkt Austria, Referatsleiter Obst und Gemüse

1996 – 1997: Geschäftsführer Erzeugerorganisation

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Dr. Markus Weck

 

Dr. Markus Weck, Rechtsanwalt, Geschäftsführer im Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel sowie im Fachverband der Gewürzindustrie und als Syndikus für den

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Prof. Dr. Christian Hauer

  • Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Wien.
  • 1970 Eintritt in die Rechtsanwaltssozietät Schönherr – Barfuss – Torggler
  • Spezialisierung auf Wettbewerbsrecht
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LL.M. Sonja Schulz

Sonja Schulz, LL.M. ist Partnerin bei ZENK Rechtsanwälte. Sie berät Lebensmittelunternehmen umfassend bei der Produktgestaltung und –vermarktung.

Hierzu gehören insbesondere Fragen der

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DI(FH) Andreas Marksteiner

Derzeitige Tätigkeit

hollu Systemhygiene – Abteilungsleiter Anwendungstechnik | Prozesshygiene-Spezialist

Ausbildung und beruflicher

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DI Dr. Christa Hametner

Seit Oktober 2008 in der AGES - Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH Fachexperte und Gutachter auf dem Gebiet  der Gebrauchsgegenstände, einschließlich

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Mag. Hartwig Kirner

Berufserfahrung

Seit 2007 Geschäftsführer FAIRTRADE Österreich

2004‐06 Hewlett Packard Österreich: Leitung Produktmanagement für Imaging & Printing

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LL.M. Christian Ballke

Christian Ballke, geboren 1977, ist Gründungspartner der Kanzlei Meisterernst Rechtsanwälte.

Seit Anfang 2006 ist er als Rechtsanwalt in München zugelassen.

Kern seiner

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Stephan Tromp

Stephan Tromp hat seit über 25 Jahren Erfahrung als GmbH-Geschäftsführer und Verbandsgeschäftsführer. 

Er ist stellvertretender Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Deutschland

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RA Peter Loosen, LL.M.



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Mag. (FH) DI Dr. Markus Dürrschmid

Ausbildung:

  • Universität für Bodenkultur (BOKU), Wien
  • University of British Columbia (UBC),
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DI Dr. Gerhard Schleining

Dr. Gerhard Schleining war leitender Wissenschaftler an der Universität für Bodenkultur (...

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DI Martin Barnickel



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Dr. Marc Mauermann

Stellvertretender Leiter Institutsteil Fraunhofer IVV Dresden.

Marc Mauermann ist promovierter Maschinenbauer und ist in seiner Funktion verantwortlich für Forschungs- und

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DI Helga Wachter-Dorfmeister

Frau Wachter-Dorfmeister ist Absolventin der Universität für Bodenkultur im Bereich Lebensmittel und Biotechnologie. Sie ist zertifizierte Erwachsenen-Bildnerin  und Coach, hat eine

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Dr Manfred Tacker

Univ. Doz. Manfred Tacker ist Biochemiker und an der TU Wien für  Lebensmitteltechnologie (Schwerpunkt Verpackungstechnik) habilitiert.

Er war lange Jahre Leiter des Österreichischen

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RA Andreas Meisterernst



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Dr. Henry Jäger



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Ursula Riegler



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Dr. Shiva Pekard-Amenitsch

  • Promotion Doktor der Heilkunde an der Universität Wien.
  • Vertragsbedienstete im Höheren Dienst des Bundesministeriums für Gesundheit und Konsumentenschutz, Bereich
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Dr. Peter Much

  • Tierarzt
  • Reporting Officer für Zoonosen bei der EFSA
  • Zuständig für Sammlung, Kompilierung, Auswertung und Übermittlung von Daten über Zoonosen und zoonotische Erreger
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DI Kristina Broscha



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Christian Seiringer

(nicht abgeschlossenes) Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie an der Universität für Bodenkultur, Wien

Stellen in der Lebensmittelbranche, v.a. Brauereien – v.a. im Bereich

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Elisabeth Wieser

In ihrer langjährigen Tätigkeit in der Lebensmittel- und Logistikbranche war sie unter anderem als Betriebsleiterin und Qualitätsmanagerin tätig.

Sie hat Unternehmen in Change-Prozessen

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Dr. Julika Dittrich



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DI Carina Röck

DI Carina Röck leitet das Sensoriklabor in der LVA GmbH und ist Lebensmittelgutachterin gemäß § 73 LMSVG für pflanzliche Lebensmittel und alkoholische Getränke, Mitglied verschiedener

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Dr. Michael Blass

Dr. Michael Blass ist Jurist:

  • Seit 2013: Geschäftsführer Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Wien
  • 1998 - 2012: Geschäftsführer Fachverband
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Mag. Iliyana Sirakova

Mag. Iliyana Sirakova ist Rechtsanwältin bei Schoenherr Rechtsanwälte in Wien. Sie ist spezialisiert auf Streitbeilegung, Lebensmittelrecht, Health care und Life Sciences. Sie berät seit 2014

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Mag. Andrea Stoidl



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DI Klaus Riediger



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Andy Mechlinski



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Univ.-Prof. Dr. DI Erich Leitner



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Dr. Antje Harling



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Mag. Susanne Lippitsch



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MSc. Bernhard Wohner



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Mag. Lydia Kreiner

Aktuelle Position:

  • Seit 01/2020 Serviceverein geschützte Herkunftsbezeichnungen fürLebensmittel
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Dr. DI Katharina Stollewerk



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Patrick Köck, MSc.

Derzeitige Position

LVA GmbH - Begutachtung, Mikroskopie

Beruflicher Werdegang

  • seit 2014 - LVA GmbH,
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Dr. Felix Schottroff



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Mag. Stefan Paireder

Gebürtiger Oberösterreicher, der nach Abschluss des Chemiestudiums mit Schwerpunkt „analytische Chemie“ 2010  an der Universität Wien,  mehrere Jahre im WADA - Dopingkontrolllabor Seibersdorf

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Heike Schwertke

Heike Schwertke startete ihren beruflichen Werdegang 1987 bei der Firma BRANOpac als chemisch technische Assistentin in der Qualitätskontrolle.
Nach der Qualifizierung zur Staatlich

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Ing. Barbara Casar



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Bakk.rer.nat Michael Kmenta



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Ing. Robert Zehetgruber



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Ing. Kober Susanne



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Johann Zimmermann



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Andreas Macku



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DI Benedikt Wurth



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DI Herlinde Savic

Ausbildung:

  • Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie, Universität für Bodenkultur, Wien 1989-1996

Beruflicher Werdegang:

  • Seit 1997 in der LVA
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Richard Schmid

  • Geboren 1989, VS+HS Ziersdorf
  • Matura 2008 HTL für Lebensmitteltechnologie Hollabrunn – Fachzweig Lebensmittelhygiene
  • Zivildienst 2009, seit 2006 Sanitäter beim Roten
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Mag. Benedikt Ségur-Cabanac

2011 übernahmen Benedikt und Leonhard Ségur-Cabanac die Unternehmensführung von Ihrem Vater und Firmengründer. Sie traten mit dem Ziel an, das renommierte Familienunternehmen auf die nächste

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Mag. (FH) Leonhard Ségur-Cabanac

Geboren 1980 in Salzburg

Studium „international Business Studies“ an der FH Kufstein sowie EBS Estonian Business School in Tallinn.

Nach Jobs in der Personal- und

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Mag. Mathias Ebner

Persönliche Daten
Geboren am 01.08.1984 in Berndorf

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Andreas Herrmann

Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften habe ich in der AMA-Marketing die Berufung gefunden, mich mit der Qualitätsproduktion von Lebensmitteln zu beschäftigen.
Seit Jahren arbeite

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BSc., MA Caroline Janac

Ausbildung:

  • Studium Lebensmittelproduktentwicklung & Ressourcenmanagement,
    FH Campus Wieselburg (2014 - 2016)
  • Studium Diätologie, FH St.
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Richard Batoha

Kurzbiographie:

abgeschlossene Ausbildungen bzw. Tätigkeiten im Lebensmittelbereich:

Ing. Andrea Gehring



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Mag. Christina Huemer, BA

Mag. Christina Huemer, BA studierte von 2013 bis 2018 Rechtswissenschaften und Slawistik an der Universität Wien und der Universität Lettlands.

Während ihres Studiums absolvierte sie

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Sandra Flegar



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Peter Hierzenberger



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Mag. Günter Seiringer



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Dr. Klaus Dürrschmid



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DI Bernd Brandt



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DI Elena Zand

Elena Zand ist Dissertantin am Institut für Lebensmitteltechnologie, Universität für Bodenkultur (BOKU) Wien.
Ihr Forschungsbereich umfasst Fragestellungen aus der Hygiene und

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Dr. Egon Zehetner

Contact information
Organisation: University of Natural

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Dr. Susanne Kühn



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Michael Straberger

Derzeitige Aufgaben

  • seit 03/1997
    MS Alliance – Michael Straberger Business Consultancy
    Vertriebskommunikationsberatung, Startup Management,
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DI Eduard Taufratzhofer



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Ing. Jochen Plementas

1998 Abschluss der HBBA für Obst- und Weinbau Klosterneuburg

2001 Abschluss Kolleg TGM – Wirtschaftsingenieurwesen und Informationstechnologie

2002 Beginn der Tätigkeit in der

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Isabella Schnabel

Berufliche Stationen:

- Selbständig, Geschäftsführerin
“EASY TRAIN - Systemische Organisationsberatung, Training & Coaching GmbH“, Systemische Trainerin, Coach

- Easy

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