FCM: Fokus Konformitätsarbeit

Wichtige Eckdaten

Dauer
03.05.2023, 9:00–17:00
Level
my Profession (P)
Preis
620,00 EUR pro Platz (zzgl. MwSt.)
Ort
Hotel Ritz-Carlton | Schubertring 5-7 | 1010 Wien & Online
Kursnummer
F1

Sehr geehrte LVA-Seminarbesucher*innen!

Sicher bieten wir Ihnen top Know-How und anwendungsorientierte Expertise für Ihre berufliche Praxis! Damit Sie sicher Ihre Lernziele erreichen bieten wir fast alle LVA-Seminare 2023 als Hybridveranstaltung an. Sie wählen, ob Sie netzwerkend direkt vor  Ort teilnehmen, oder sich ohne Anfahrtszeit online zuschalten. Bitte informieren Sie sich über die Möglichkeiten im LVA-Seminarprogramm und geben Sie bitte bei der Anmeldung bis eine Woche vor dem Durchführungstermin bekannt, in welcher Form Sie teilnehmen werden!

Inhalt

An die Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien- und –artikel werden laufend höhere Anforderungen gestellt. Das LVA-Seminar informiert Sie darüber, was Lebensmittel- und FCM-Unternehmer*innen dabei zu beachten haben.

Sowohl die Lebensmittel- als auch die FCM-Branche ist dazu verpflichtet Konformitätsarbeit für Verpackungsmaterialien/-artikel, Anlagenteile, Transportmittel und Ausrüstungsgegenstände zu leisten. Die Güte der aufliegenden Konformitätsunterlagen werden sowohl von der Behörde als auch von Auditor*innen überprüft.

Welche Kompetenzen Sie erwerben

In diesem Seminar erfahren Sie, welche Verpflichtungen dem/der jeweiligen Unternehmer*innen in seiner/ihrer Rolle(n) zufällt und wie diese Anforderungen erfüllt werden können.
Anhand von Beispielen wird erklärt, welche Informationen vom Lieferanten an Kund*innen weitergegeben werden müssen, damit auch diese ihrer Aufgabe (Eigenkontroll-Prüfungen, Konformitätserklärung) nachkommen können.

Wer von diesem Seminar profitiert

Verwender*innen von Lebensmittelkontaktmaterialien/-artikel sowie Unternehmer*innen entlang der gesamten FCM-Supply Chain, Anlagenentwickler*innen, Auditor*innen, Inspektor*innen.

Programm

09:00 Begrüßung
DI Julian Drausinger | LVA
09:15 Weitergabe von Informationen entlang der Vermarktungskette
DIin Johanna Foisner | Foisner4FCM
10:15 Konformitätserklärung und Begleitdokumente
DIin Johanna Foisner | Foisner4FCM
11:00 Kaffeepause
11:15 FCM-Anforderungen in den Food-Standards
DIin Helga Wachter-Dorfmeister | ambrotec
11:45 Die Lebensmittelunternehmer und ihr Kampf um brauchbare FCM-Konformitätsunterlagen
XXX | XXX
12:30 Mittagspause
13:30 Konformitätsprüfungen
DIin Johanna Foisner | Foisner4FCM
15:00 Kaffeepause
15:30 Workshop - richtiges Lesen und Schreiben von Konformitätserklärungen
DIin Johanna Foisner | Foisner4FCM
16:45 Zusammenfassung, Diskussion & Networking
DI Julian Drausinger | LVA
17:00 ca. Ende

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