Dr. Stephan Schäfer ist Rechtsanwalt und Partner bei ZENK.
Von 2010-2013 war er Geschäftsführer der Forschungsstelle für Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth. Er ist schwerpunktmäßig im Bereich des Gesellschafts- und Vertragsrechts für Lebensmittelunternehmen tätig. Dabei unterstützt er als Teil des „Food Deal Teams“ insbesondere bei der Gestaltung und Verhandlung komplexer Verträge mit einem Schwerpunkt auf Entwicklungs- und Lieferleistungen und M&A-Transaktionen.
Zudem ist er Lehrbeauftragter an der Universität Bayreuth, hält Vorträge und publiziert regelmäßig zu zivil- und gesellschaftsrechtlichen Themen.
