Kontrollierte Qualität, geprüfte Produkte und sicherer Genuss aus einer Hand.

Geprüfte Qualität schafft Vertrauen – die wohl wichtigste Zutat für nachhaltigen Erfolg. Als erste Adresse für umfassende Produktqualität sorgen wir seit 1926 dafür, dass wertvolle Erzeugnisse stets nach aktuellen Standards produziert und jederzeit sicher konsumiert werden können.

Unsere Leistungen

Analysen

Unsere Labore ermöglichen Kund:innen ihre Produkt- und Verfahrensqualität kontinuierlich zu kontrollieren, zu sichern und neue Produkte zu entwickeln. Das Spektrum reicht von chemisch-analytischen über mikroskopische und mikrobiologische Untersuchungen bis hin zu sensorischen Beurteilungen. Standardisierte Referenzmethoden sowie schnelle und kostengünstige Screening-Verfahren komplettieren das Angebot. Alle LVA-Labore sind als Prüflaboratorium nach EN ISO/IEC 17025 akkreditiert.

Begutachtung

Für die Interpretation von Laborberichten und die Erstellung von Expertisen und Zertifikaten steht ein Team erfahrener Gutachter:innen bereit. Auch Fragestellungen im Bereich Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) können hier kompetent und unbürokratisch auf nationaler als auch internationaler Ebene geklärt werden.

Zertifizierung

Zertifizierungen stärken die Wettbewerbsfähigkeit. Wir kontrollieren und zertifizieren nationale und internationale Qualitätsnormen, Standards und rechtliche Vorgaben für Lebensmittelindustrie & Lebensmittelhandel, Logistik, Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Als akkreditierte Zertifizierungsstelle (nach EN ISO/IEC 17065) begleiten wir Unternehmen zudem auf dem Weg zu einer erfolgreichen IFS-Zertifizierung.

Inspektion

Inspektionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette gewährleisten sichere Produkte. Unser Dienstleistungsspektrum umfasst jegliche Art von Betriebs- und Hygienekontrollen sowie Probenahmen nach standardisierten Vorgaben (EN ISO/IEC 17020).

Forschung

Innovationen im Lebensmittelsektor erfordern vielseitige Expertise. Das Technologienetzwerk der LVA (TechNet) macht es einfach, für Forschungs- und Entwicklungsprojekte kompetente Unterstützung zu finden: vom Verfassen eines Projekt- oder Förderantrags bis zur konkreten Umsetzung. Die Lebensmittelversuchsanstalt agiert zudem seit vielen Jahren als Partner bei nationalen, internationalen oder EU-Projekten.

Schulung & Beratung

Unser Fortbildungsprogramm bietet wertvolle Unterstützung im Praxistraining rund um das Thema Lebensmittelverarbeitung. Zu den Referent:innen zählen internationale Expert:innen von Ministerien, Verbänden, Universitäten und der Lebensmittelaufsicht, sowie anerkannte Auditor:innen und Berater:innen.

Zahlen & Fakten

2.000

Verfahren und Analysenmethoden

8.000

Kund:innen in 80 Ländern

130

Mitarbeiter:innen

28.500

kg CO2-Emissionen pro Jahr eingespart

Schnell erklärt

Betriebskontrolle

Betriebskontrollen werden auf Basis individueller Vereinbarungen durch unsere Inspektionsstelle durchgeführt. Produktionsweise, Qualität und Sicherheit eines Lebensmittels stehen dabei im Vordergrund. Je nach Vereinbarung werden zudem die Herkunft der Rohstoffe, Produktionsvorgaben und deren Einhaltung, Maßnahmen der Qualitätssicherung sowie die Effektivität von Eigenkontrollsystemen überprüft.

Aktuelle Seminare & Kurse

Food Safety Expert 2023/2024 – Das Praxistraining von A bis Z

20.09.2023–05.12.2024, 9:00–9:00
LVA GmbH | Magdeburggasse 10 | 3400 Klosterneuburg & Online

Allergenmanagement

06.03.2024, 9:00–17:00
Hotel Ritz-Carlton | Schubertring 5-7 | 1010 Wien & Online

HACCP – praktisch kompakt

12.03.2024, 9:00–17:00
LVA GmbH | Magdeburggasse 10 | 3400 Klosterneuburg & Online

Food Safety Basic: Lebensmittelhygiene & -technologie

13.03.2024, 9:00–17:00
LVA GmbH | Magdeburggasse 10 | 3400 Klosterneuburg & Online

Integrated Pest Management

21.03.2024, 9:00–17:00
LVA GmbH | Magdeburggasse 10 | 3400 Klosterneuburg & Online

Interne Audits in der Lebensmittelproduktion

04.04.2024, 9:00–17:00
LVA GmbH | Magdeburggasse 10 | 3400 Klosterneuburg & Online

Grundlagen Lebensmittelrecht

10.–11.04.2024, 9:00–17:00
Hotel Ritz-Carlton | Schubertring 5-7 | 1010 Wien & Online

EHEDG – Advanced Kurs Hygienic Design

16.–18.04.2024, 9:00–18:00
Universität für Bodenkultur | Muthgasse 19 | 1190 Wien

Sensorik-Schulung inkl. Eignungstest

17.04.2024, 9:00–13:00
LVA GmbH | Magdeburggasse 10 | 3400 Klosterneuburg

Food Fraud & Food Defense

24.04.2024, 9:00–17:00
Hotel Ritz-Carlton | Schubertring 5-7 | 1010 Wien & Online

FCM: Fokus Konformitätsarbeit

25.04.2024, 9:00–17:00
Hotel Ritz-Carlton | Schubertring 5-7 | 1010 Wien & Online

Health Claims

15.05.2024, 9:00–17:00
Hotel Ritz-Carlton | Schubertring 5-7 | 1010 Wien & Online

Offene Stellen

Wie können wir Ihnen helfen?

Als führendes Kompetenzzentrum für Lebensmittelsicherheit im CEE-Raum liefern wir kompetente Beratung, fundierte Analysen, Audits und Zertifizierungen aus einer Hand.