Kontrollierte Qualität, geprüfte Produkte und sicherer Genuss aus einer Hand.
Geprüfte Qualität schafft Vertrauen – die wohl wichtigste Zutat für nachhaltigen Erfolg. Als erste Adresse für umfassende Produktqualität sorgen wir seit 1926 dafür, dass wertvolle Erzeugnisse stets nach aktuellen Standards produziert und jederzeit sicher konsumiert werden können.
Branchen
Unsere Leistungen
Analysen
Unsere Labore ermöglichen Kund:innen ihre Produkt- und Verfahrensqualität kontinuierlich zu kontrollieren, zu sichern und neue Produkte zu entwickeln. Das Spektrum reicht von chemisch-analytischen über mikroskopische und mikrobiologische Untersuchungen bis hin zu sensorischen Beurteilungen. Standardisierte Referenzmethoden sowie schnelle und kostengünstige Screening-Verfahren komplettieren das Angebot. Alle LVA-Labore sind als Prüflaboratorium nach EN ISO/IEC 17025 akkreditiert.
Begutachtung
Für die Interpretation von Laborberichten und die Erstellung von Expertisen und Zertifikaten steht ein Team erfahrener Gutachter:innen bereit. Auch Fragestellungen im Bereich Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) können hier kompetent und unbürokratisch auf nationaler als auch internationaler Ebene geklärt werden.
Inspektion
Inspektionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette gewährleisten sichere Produkte. Unser Dienstleistungsspektrum umfasst jegliche Art von Betriebs- und Hygienekontrollen sowie Probenahmen nach standardisierten Vorgaben (EN ISO/IEC 17020).
Zertifizierung
Zertifizierungen stärken die Wettbewerbsfähigkeit. Wir kontrollieren und zertifizieren nationale und internationale Qualitätsnormen, Standards und rechtliche Vorgaben für Lebensmittelindustrie & Lebensmittelhandel, Logistik, Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Als akkreditierte Zertifizierungsstelle (nach EN ISO/IEC 17065) begleiten wir Unternehmen zudem auf dem Weg zu einer erfolgreichen IFS-Zertifizierung.
Schulung & Beratung
Unser Fortbildungsprogramm bietet wertvolle Unterstützung im Praxistraining rund um das Thema Lebensmittelverarbeitung. Zu den Referent:innen zählen internationale Expert:innen von Ministerien, Verbänden, Universitäten und der Lebensmittelaufsicht, sowie anerkannte Auditor:innen und Berater:innen.
Forschung
Innovationen im Lebensmittelsektor erfordern vielseitige Expertise. Das Technologienetzwerk der LVA (TechNet) macht es einfach, für Forschungs- und Entwicklungsprojekte kompetente Unterstützung zu finden: vom Verfassen eines Projekt- oder Förderantrags bis zur konkreten Umsetzung. Die Lebensmittelversuchsanstalt agiert zudem seit vielen Jahren als Partner bei nationalen, internationalen oder EU-Projekten.
Zahlen & Fakten
2.000
Verfahren und Analysenmethoden
8.000
Kund:innen in 80 Ländern
130
Mitarbeiter:innen
28.500
kg CO2-Emissionen pro Jahr eingespart
Schnell erklärt
Betriebskontrolle
Betriebskontrollen werden auf Basis individueller Vereinbarungen durch unsere Inspektionsstelle durchgeführt. Produktionsweise, Qualität und Sicherheit eines Lebensmittels stehen dabei im Vordergrund. Je nach Vereinbarung werden zudem die Herkunft der Rohstoffe, Produktionsvorgaben und deren Einhaltung, Maßnahmen der Qualitätssicherung sowie die Effektivität von Eigenkontrollsystemen überprüft.
Aktuelle Seminare & Kurse
Food Safety Expert 2022/2023 – Das Praxistraining von A bis Z
Food Defense und Food Fraud
Grundlagen Lebensmittelrecht
QM spezial: Der intensive Weg von A(udits) über H(ACCP) zur IFS Z(ertifizierung)
FCM: Fokus Konformitätsarbeit
Der LVA-Hygienetag
GMP: erfolgreiches Handling von ausgelagerten Prozessen & Lieferantenaudits
Sensorik-Schulung inklusive Eignungstest
Lebensmittelmikrobiologie
Qualifizierung & Validierung richtig durchgeführt
Lebensmittelkennzeichnung intensiv
HACCP – praktisch kompakt
Offene Stellen
Sachbearbeiter:in Kundenbetreuung / Lebensmittellabor (m/w/d)
Auditor:in (m/w/d) im Bereich Lebensmittel – IFS
Wie können wir Ihnen helfen?
Als führendes Kompetenzzentrum für Lebensmittelsicherheit im CEE-Raum liefern wir kompetente Beratung, fundierte Analysen, Audits und Zertifizierungen aus einer Hand.