EHEDG – Advanced Kurs Hygienic Design

Wichtige Eckdaten

Dauer
22.–24.10.2024, 9:00–18:00
Level
my Added Value (A)
Preis
2.150,00 EUR pro Platz (zzgl. MwSt.)
Ort
Universität für Bodenkultur | Muthgasse 19 | 1190 Wien
Kursnummer
M1a

Sehr geehrte Seminarbesucher*innen!

Sicher bieten wir Ihnen top Know-How und anwendungsorientierte Expertise für Ihre berufliche Praxis!

Bitte beachten Sie, dass bei dieser Veranstaltung ausschließlich eine Teilnahme vor Ort möglich ist und wir eine Teilnahme via Webinar nicht akzeptieren können!

Achtung!

Zusatzinformation bei Anreise mit Übernachtung: Wenn Sie eine Anreise mit Übernachtung benötigen, bitten wir Sie dies bei der Anmeldung bekanntzugeben und mit der Buchung der Reise bis zum Anmeldeschluss zu warten, falls es zu unvorhergesehenen Änderungen kommen sollte.
Sie werden an dem genannten Stichtag von uns direkt kontaktiert und mit allen benötigten Informationen versorgt.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Inhalt

Erfahren Sie im Rahmen des EHEDG Advanced Kurses alle relevanten Praxisthemen und entscheidenden Inhalte rund um gesetzliche Anforderungen, Gefahren & Risiken und viele Bereiche aus der hygienegerechten Produktion und Anlagenverwendung.

Praktische Fallbeispiele zum Hygienic Design runden das Thema ab. Der Kurs endet mit einer Abschlussprüfung.

www.ehedg.at

Wer von diesem Seminar profitiert

Lebensmittelverarbeiter*innen, Pharmaindustrie, Lebensmittel-Inspektor*innen, Auditor*innen, Hygienebeauftragte, Qualitätsmanager*innen, Maschinen- und Anlagenbauer, Sachverständige und Studierende.

Teilnahmegebühren

Reguläre Teilnahme: € 2.150,00
EHEDG-& VÖLB Mitglieder: € 1.700,00
Studierende: Rabatt auf Anfrage

Anmeldeschluss

10.04.2024

Programm

1. Tag, 16.04.2024
09:00 Ankunft, Kaffee, Registrierung
09:30 Einleitung EHEDG Austria
09:45 Gesetzliche Anforderungen
Dr. Georg Kalss | EHEDG Austria
10:15 Gefahren & Risiken
Dr. Gerhard Schleining | EHEDG Austria
11:15 Gebäude- & Prozesslayout
Dr. Felix Schottroff | EHEDG Austria
12:15 Mittagspause & Kaffee
13:00 Gestaltungskriterien
Dr. Georg Kalss | EHEDG Austria
14:30 Kaffeepause & Transfer ins Technikum
15:00 Praktische Fallbeispiele zum Hygienic Design
17:30 Zusammenfassung & Diskussion
ab 19:00 Networking Dinner
(Bei Interesse bitte bei der Anmeldung bekanntgeben)
2. Tag, 17.03.2024
09:15 Ankunft & Kaffee
09:45 Konstuktionsmaterialien
Ing. Franz Geissler | Euro-Concept
10:15 Testmethoden & Verfizierung
Dr. Gerhard Schleining | EHEDG Austria
10:45 Schmierstoffe & Schweißen
Dr. Marc Mauermann | Institut Fraunhofer IVV Dresden
11:45 Mittagspause & Kaffee
12:45 Dichtungen
Dr. Marc Mauermann | Institut Fraunhofer IVV Dresden
13:45 Reinigung & Desinfektion
Dr. Georg Kalss | EHEDG Austria
14:15 Anlagen für die Verarbeitung von Trockenprodukten
Dr. Felix Schottroff | EHEDG Austria
14:45 Kaffeepause & Transfer ins Technikum
15:15 Praktische Fallbeispiele zum Hygienic Design
17:30 Zusammenfassung & Diskussion
18:00 ca. Ende
3. Tag, 18.04.2024
09:15 Ankunft & Kaffee
09:30 Installation & Instandhaltung
Dr. Gerhard Schleining | EHEDG Austria
10:30 Ventile & Pumpen
Dr. Marc Mauermann | Institut Fraunhofer IVV Dresden
11:30 Fließbänder
Dr. Felix Schottroff | EHEDG Austria
12:00 Mittagspause & Kaffee
13:00 Abschlussprüfung zum EHEDG Advanced Kurs
14:00 Kaffeepause
14:30 Zertifikat-Verleihung
14:45 ca. Ende

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