EHEDG – Advanced Kurs Hygienic Design

Wichtige Eckdaten

Dauer
03.–05.04.2023, 9:00–14:00
Level
my Added Value (A)
Preis
2.150,00 EUR pro Platz (zzgl. MwSt.)
Ort
Universität für Bodenkultur | Muthgasse 19 | 1190 Wien
Kursnummer
M6

Sehr geehrte Seminarbesucher*innen!

Sicher bieten wir Ihnen top Know-How und anwendungsorientierte Expertise für Ihre berufliche Praxis!

Bitte beachten Sie, dass bei dieser Veranstaltung ausschließlich eine Teilnahme vor Ort möglich ist und wir eine Teilnahme via Webinar nicht akzeptieren können!

Inhalt

Erfahren Sie im Rahmen des EHEDG Spezialkurses alle relevanten Praxisthemen und entscheidenden Inhalte rund um gesetzliche Anforderungen, Gefahren & Risiken, Installation & Instandhaltung.
Praktische Fallbeispiele zum Hygienic Design runden das Thema ab.

www.ehedg.at

Wer von diesem Seminar profitiert

Lebensmittelverarbeiter*innen, Pharmaindustrie, Lebensmittel-Inspektor*innen, Auditor*innen, Hygienebeauftragte, Qualitätsmanager*innen, Maschinen- und Anlagenbauer, Sachverständige und Studierende.

Teilnahmegebühren

Reguläre Teilnahme: € 2.150,00
EHEDG-& VÖLB Mitglieder: € 1.700,00
Studierende: Rabatt auf Anfrage

Anmeldeschluss

24.03.2023

Programm

1. Tag, 03.04.2023
09:00 Ankunft, Kaffee, Registrierung
09:30 Einleitung EHEDG Austria
09:45 Gesetzliche Anforderungen
Dr.in DIin Elena Zand | BOKU Universität
10:15 Gefahren & Risiken
Dr. Gerhard Schleining | EHEDG Austria
11:15 Gebäude- & Prozesslayout
Dr. Felix Schottroff | EHEDG Austria
12:15 Mittagspause & Kaffee
13:00 Gestaltungskriterien
Dr. Gerhard Schleining | EHEDG Austria
14:30 Kaffeepause & Transfer ins Technikum
15:00 Praktische Fallbeispiele zum Hygienic Design
17:30 Zusammenfassung & Diskussion
18:00 ca. Ende
2. Tag, 04.04.2023
09:15 Ankunft & Kaffee
09:45 Konstuktionsmaterialien
Ing. Franz Geissler | Euro-Concept
10:15 Testmethoden & Verfizierung
Ing. Franz Geissler | Euro-Concept
10:45 Schmierstoffe & Schweißen
Dr. Marc Mauermann | Institut Fraunhofer IVV Dresden
11:45 Mittagspause & Kaffee
12:45 Dichtungen
Dr. Marc Mauermann | Institut Fraunhofer IVV Dresden
13:45 Reinigung & Desinfektion
Dr.in DIin Elena Zand | BOKU Universität
14:15 Anlagen für die Verarbeitung von Trockenprodukten
Dr. Felix Schottroff | EHEDG Austria
14:45 Kaffeepause & Transfer ins Technikum
15:15 Praktische Fallbeispiele zum Hygienic Design
17:30 Zusammenfassung & Diskussion
18:00 ca. Ende
3. Tag, 05.04.2023
09:15 Ankunft & Kaffee
09:30 Installation & Instandhaltung
Ing. Franz Geissler | Euro-Concept
10:30 Ventile & Pumpen
Dr. Marc Mauermann | Institut Fraunhofer IVV Dresden
11:30 Fließbänder
Dr. Felix Schottroff | EHEDG Austria
12:00 Mittagspause & Kaffee
13:00 Abschlussprüfung zum EHEDG Advanced Kurs
13:45 Zertifikat-Verleihung
14:00 Kaffeepause
14:30 ca. Ende

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