Sehr geehrte LVA-Seminarbesucher*innen!
Sicher bieten wir Ihnen top Know-How und anwendungsorientierte Expertise für Ihre berufliche Praxis! Damit Sie sicher Ihre Lernziele erreichen, bieten wir fast alle LVA-Seminare 2024 als Hybridveranstaltung an. Sie wählen, ob Sie netzwerkend direkt vor Ort teilnehmen, oder sich ohne Anfahrtszeit online zuschalten. Bitte informieren Sie sich über die Möglichkeiten im LVA-Seminarprogramm und geben Sie bitte bei der Anmeldung bis eine Woche vor dem Durchführungstermin bekannt, in welcher Form Sie teilnehmen werden!
Inhalt
Ein großes Risiko in der Lebensmitteverarbeitung und Produktion besteht in der Verunreinigung durch Fremdkörper. Der Eintrag ist vielfältig, so wie die Arten von Fremdkörpern selbst.
- Was sind die Anforderungen durch Standards und Normen?
- Wie kann das Fremdkörperrisiko durch Anlagengestaltung und organisatorische Maßnahmen gesenkt werden?
- Wie werden Röntgen- und Metalldetektoren optimal eingesetzt?
- Wie können optische Systeme erfolgreich betrieben werden?
Diese Fragen werden für Sie beim LVA-Seminar beantwortet
Welche Kompetenzen Sie erwerben
Das LVA-Seminar befasst sich intensiv mit den GFSI Anforderungen an ein umfassendes Fremdkörpermanagementsystem und daran angelegte Vermeidungsstrategien. Sie erfahren durch Expert*innen aus der Praxis alle Aspekte zum optimalen Einsatz existenter Technologien zur Fremdkörperdetektion und –beherrschung und deren Anwendungsmöglichkeiten.
Des Weiteren erhalten Sie Praxistipps zum Umgang mit Baustellensituationen und risikobasierte Ansätze zur Fremdkörperkontrolle von umgebungs- und anlagenbezogenen Fremdkörpern und deren Durchführung.
Wer von diesem Seminar profitiert
IFS-Beauftragte, Qualitätsmanagement, Produktionsleitung, Wartung und Instandhaltung aus der Lebensmittelwirtschaft, Technik, Einkauf/ Bestellwesen für neue Anlagen und Equipment, Produktentwicklung
Programm
| 09:00 | Begrüßung DI Julian Drausinger | LVA |
| 09:15 | Fremdkörpermanagement: Was fordern GFSI Standards und Normen? DI Birgit Lehner | LB-Consulting e.U. |
| 10:00 | Fremdkörpervermeidung durch Anlagengestaltung und Hygienic Design Ing. Robert Zehetgruber | Glock GmbH |
| 11:00 | Kaffeepause |
| 11:30 | Fremdkörpervermeidung durch organisatorische Maßnahmen DI Birgit Lehner | LB-Consulting e.U. |
| 12:15 | Management zerbrechlicher Materialien Marcel Kopecky | LVA GmbH |
| 12:45 | Mittagspause |
| 13:30 | Optimaler Einsatz von Röntgen und Metalldetektoren Mag. Marco Schindlmaier | Mettler-Toledo |
| 14:30 | Kaffeepause |
| 15:00 | Optimaler Einsatz von optischen Systemen und Chemical Imaging Dr. Carsten Cruse | Insort GmbH |
| 16:00 | Praxisdiskussion mit Teilnehmer*innen |
| 16:15 | Zusammenfassung und Diskussion DI Julian Drausinger | LVA |
| 16:30 | ca. Ende |
